Gubernur Mirza dan Bupati Riyanto Sinergi Kembangkan Mocaf

CAHYAMEDIA (BANDARLAMPUNG) — Pemerintah Provinsi Lampung mendorong pengembangan sentra produksi modified cassava flour
(mocaf) di Kabupaten Pringsewu sebagai bagian dari hilirisasi komoditas singkong untuk memperkuat ketahanan pangan dan ekonomi daerah.

Gubernur Lampung Rahmat Mirzani Djausal menyampaikan hal tersebut saat menerima Bupati Pringsewu Riyanto Pamungkas di Ruang Kerja Gubernur, Bandarlampung, Kamis (9/4/2026).

Menurut Gubernur Mirza, pengembangan mocaf menjadi langkah strategis karena mampu meningkatkan nilai tambah komoditas lokal sekaligus mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat.

“Hilirisasi singkong melalui mocaf tidak hanya meningkatkan nilai tambah, tetapi juga memperkuat ketahanan pangan dan ekonomi daerah,” jelasnya.

Ia menilai Kabupaten Pringsewu memiliki potensi besar untuk menjadi model pengembangan hilirisasi singkong di Lampung. Selain sebagai upaya diversifikasi pangan, program ini juga dinilai mampu mendorong ekonomi berbasis komoditas lokal.

Sementara itu, Bupati Pringsewu Riyanto Pamungkas menjelaskan bahwa daerahnya telah memiliki industri kecil dan menengah (IKM) yang memproduksi mocaf sebagai hasil olahan singkong.

Menurutnya, produk mocaf dapat menjadi alternatif tepung sehat pengganti terigu sekaligus membuka peluang usaha baru bagi masyarakat.

“Hilirisasi ini bertujuan meningkatkan nilai tambah singkong sekaligus mendorong keterlibatan masyarakat di setiap tahapan produksi,” terangnya.

Tenaga Ahli Bupati Pringsewu, Achmad Subagio, menambahkan bahwa Pringsewu memiliki posisi strategis sebagai penghubung antar-sentra produksi singkong di Lampung.

“Ketersediaan bahan baku yang melimpah menjadi modal utama untuk menjaga keberlangsungan industri sekaligus meningkatkan nilai tambah secara signifikan,” tuturnya.

Ia menilai, pengembangan industri mocaf juga berpotensi menciptakan lapangan kerja, memperluas peluang usaha, meningkatkan inklusi keuangan, serta mengurangi kesenjangan ekonomi.

Pemkab Pringsewu pun berharap dukungan dari Pemprov Lampung agar program industrialisasi mocaf dapat berjalan optimal dan memberikan dampak luas bagi masyarakat. (Tab)